El Nivel Gerencial de la Diplomatura en Supermercadismo se dicta en 2026 por segundo año consecutivo, ahora con un nuevo formato de 2 cuatrimestres.
Inscripción: del 01-01-2026 al 08-04-2026
Cursada: del 09-04-2026 al 03-12-2026
OBJETIVOS
• Brindar conocimientos avanzados sobre la gestión en el sector supermercadista, abordando estrategias clave para la toma de decisiones.
• Formar profesionales preparados para desempeñarse con eficiencia en los niveles estratégicos de empresas dedicadas a la comercialización de productos de consumo masivo.
• Potenciar la experiencia práctica de quienes ya trabajan en supermercados, complementándola con una base teórica sólida que amplíe sus capacidades de gestión.
• Facilitar el crecimiento profesional de empleados operativos, proporcionándoles herramientas teórico-prácticas que les permitan acceder a niveles superiores y aspirar a roles de mando medio.
• Contribuir al desarrollo y productividad de las empresas del sector a través de la capacitación y el fortalecimiento de sus equipos de trabajo.
PROGRAMA Y CONTENIDO
Modulo 1: RELACIONES CON PROVEEDORES – COSTOS ESTRATEGIAS DE PRECIOS Y SURTIDO
Peso de sectores, posicionamiento en el mercado. Definición de surtido. Precios de venta, ofertas, promociones. Márgenes / adicionales por exhibición.
Docentes a cargo: Daniel González – Dario Bordegaray
Modulo 2: TACTICAS DE GESTIÓN DE CATEGORIAS – NIVEL AVANZADO
Surtido y exhibición I. Surtido y exhibición II. Precios y promociones. Técnicas omnicanales. Debate.
Docente a cargo: Emilio Baigorria.
Modulo 3: TRADE MARKETING II
Evolución del trade. Tienda perfecta. Proceso de negociación.
Inventario, conceptos avanzados.
Docente a cargo:: Lorena Fernández.
Modulo 4: FORMACION Y MANEJO DE GRUPOS
Comunicación, misión, valores de la empresa. Grupos y dinámica grupal, reuniones eficaces. Gestión del capital humano – Liderazgo efectivo. Enfoques legales.
Docente a cargo:: José Schena
Modulo 5: MANEJO DE ALMACEN/DEPOSITO
Planificación de reaprovisionamiento. Control de inventarios – Costos. Medición de perdidas, impacto económico. Robos y hurtos, vigilancia, prevención.
Docente a cargo:: Darío Bordegaray
Modulo 6: PSICOLOGIA DEL CONSUMIDOR – MARKETING EXPERIENCIAL
Cambio de era – Cambio de paradigma. Variables en juego: De las 4 P´s a las 24 variables. Modelos de Negocio. Aplicación de los modelos a casos prácticos y reales. Trabajo grupal.
Docente a cargo:: Fernando Brom.
Modulo 7: DECISIONES DE CALIDAD – EVALUACION DE RESULTADOS Y PROYECTOS
Decisiones de calidad (DDC).
Modelos de negocio avanzados:
– Innovación disruptiva.
– Cuadro de mando integral (CMI) Harvard.
– Modelo Penta (A. Levy) UBA- MBA.
Docente a cargo:: Fernando Brom.
Modulo 8: DIGITALIZACION – ADMINISTRACION AVANZADA
Excelencia operativa. Procesos, del papel a la digitalización.
Planificación e implementación tecnológica. Análisis de negocio para implementación eficiente.
Docente a cargo:: Maximiliano Argiró.
Presentación de trabajos prácticos
Repaso, debates, conclusiones.
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